Kip Madras


Smullen met deze snelle variant!
Thailand

  • Hoofdgerecht

  • 4 Personen

  • 15 Minuten

  • Mild

  • Waardeer (0)

Ingrediënten
Producten bevatten meer inhoud dan nodig is voor dit recept

Prijs zoals geconfigureerd:

Ingrediënten Asian Food Lovers:
Zelf toevoegen:
  • 300 g kipfilet, in blokjes gesneden
  • 200 g peultjes
  • 1 el (volle) yoghurt
  • 200 g cherrytomaatjes
  • paar takjes verse koriander

* Verplichte velden

Van: € 1,35

Tot: € 14,73

Prijs zoals geconfigureerd:

Dit recept is speciaal voor Asian Food Lovers
geschreven door Astrid Petit

Bereidingswijze Kip Madras

Weinig tijd. Wie kent het niet? Werk, sport & hobbies, we hebben het er maar druk mee. Toch wil je graag iets lekkers koken. Probeer dan eens deze Kip Madras! Binnen 15 minuten tover je een heerlijke voedzame maaltijd op tafel, ideaal voor het drukke gezinsleven!


  • 1. Blancheer (2 minuten koken) de peultjes en rooster de pinda's kort in een hete koekenpan.
  • 2. Kook de rijst volgens de verpakking gaar. Gebruik eventueel een rijstkoker voor perfecte rijst.
  • 3. Bak de kipblokjes in een wok bruin in een beetje (arachide)olie.
  • 4. Voeg de peultjes en de chicken madras saus toe. laat de saus een paar minuutjes pruttelen en voeg de cherrytomaatjes, de geroosterde pinda's, de gembersiroop en de yoghurt toe. Roer even goed door.

Serveertip: Serveer het gerecht in een kommetje, eerst de rijst, dan de kip madras en garneer tot slot met verse koriander. Serveer er ook frisse perzikken (mag uit blik) bij voor een frisse fruitige smaak!

Print dit recept