Hoisin kip met broccoli en paddenstoelen


Heerlijke hoisin kip
Thailand

  • Hoofdgerecht

  • 4 Personen

  • 30 Minuten

  • Mild

  • Waardeer (0)

Ingrediënten
Producten bevatten meer inhoud dan nodig is voor dit recept

Prijs zoals geconfigureerd:

Ingrediënten Asian Food Lovers:
Zelf toevoegen:
  • 300gr scharrel kipfilet
  • 1el maizena 
  • 2 teentjes knoflook 
  • 300gr broccoli roosjes 
  • 2 portobello paddenstoelen 
  • 1tl maizena 
  • 4el water 
  • zonnebloemolie 
  • zout 
  • 1tl rietsuiker

* Verplichte velden

Van: € 1,69

Tot: € 15,90

Prijs zoals geconfigureerd:

Bereidingswijze Hoisin kip met broccoli en paddenstoelen

Instructies

  • 1. Snijd de kipfilet in stukjes. Marineer de kip met de rijstazijn en maïzena en laat dit 10 minuten staan.
  • 2. In de tussentijd snijd je knoflook in dunne plakjes en de paddenstoelen snijd je in medium dikke plakken (je wilt dat ze hun bite houden). Meng in een kommetje alle ingrediënten voor de saus: de Flying Goose hoisin, soja, sesamolie, witte peper, maïzena en water. Roer dit goed door en laat staan.
  • 3. Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in een wok en fruit hierin kort de plakjes knoflook. Voeg daarna de kip toe en roerbak deze op hoog vuur voor een minuut.
  • 4. Voeg daarna de broccoli of toe en roerbak deze een paar minuten mee.
  • 5. Als de kip een mooi bruin korstje krijgt voeg je de paddenstoelen en de saus toe. Blijf nog 2 minuten roerbakken. Je zult zien dat de saus dan ook wat dikkig begint te worden.
  • 6. Zet het vuur zachter en breng naar eigen wens op smaak met zout en suiker.
  • 7. Serveer de hoisin kip met witte rijst, noodles of bulgur. Lekker met wat plakjes komkommer (eventueel uit het zuur) erbij.

Maak zeker ook eens één van onze andere heerlijke recepten!


Print dit recept