• Wat is Elachi? • Definitie • Asianfoodlovers

Elachi


Elachi (oftewel groene/zwarte kardemom) is een peulvrucht met een zeer frisse, aromatische en sinaasappelachtige geur. De vrucht komt voort uit de Elltaria- en Amomum plant, deze behoren namelijk tot de gemberfamilie. Deze planten zijn afkomstig uit China, India, Nepal, Bangladesh en Pakistan.


Elachi nodig voor een recept? Deze is hier te koop!

Andere soorten kruiden & specerijen:


Menu