Deze uit gemberwortel gewonnen aromatische olie wordt vooral gebruikt om te kruiden en om smaken te intensiveren. Pure gemberolie is niet geschikt om te koken. Double Pagoda Gemberolie wordt met koolzaadolie en sojaolie gedestilleerd. Deze olie ruikt heerlijk fris en fruitig met een vleugje citroen en is uitstekend geschikt om salades en visgerechten te verfijnen.