Nata de Coco, ook wel kokosgel of kokosgelei genoemd, wordt gemaakt door kokoswater te laten fermenteren. Wat overblijft is een gelei-achtige substantie die geliefd is in o.a. de Filipijnen, waar het een veel gegeten ingrediënt in zoete desserts is. Het bekendste dessert dat gemaakt wordt met Nata de Coco is Halo Halo, een dessert van ingemaakte vruchten en bonen met gecondenseerde melk en geschaafd ijs. Nata de Coco wordt echter ook gebruikt in andere toetjes zoals cake, fruit salades, ijs en soft drinks. Deze Monika groene kokosgelblokjes bevatten een groene kleurstof waarmee je je gerecht natuurlijk een felle groene kleur kunt geven. Typisch Filipijns!
Ingrediënten: kokosgel (kokosmelk, suiker), water, voedingszuur: E330, suiker, kleurstof: E102, E133.
Gewicht0,65 kg
