Emro Hangiri voor sushi Ø27 cm

Zelf sushirijst maken doe je het beste in een echte traditionele Hangiri. Deze kom van onbewerkt hout is bij uitstek geschikt om je sushirijst te vermengen met de rijstazijn en suiker. Laat de rijst afkoelen in de hangiri totdat je de sushi gaat maken. Voor gebruik kun je het beste de Hangiri even nat maken, zodat de rijst niet teveel gaat plakken aan de randen.