LET OP: ENORME DRUKTE EN MAATREGELEN I.V.M. COVID19

Klik hier voor meer info en wat dit voor je bestelling betekent
  • Khao Soi
  • Hoofd
    gerecht
  • 4 Personen
  • 45 Minuten
  • Pittig

Khao Soi Thaise noedelsoep met kip

Prijs: € 0,00

Ingrediënten Asian Food Lovers:
Zelf toevoegen:
  • 1 pot Gegrilde paprika's, uitgelekt
  • 3 teentjes Knoflook, fijngehakt
  • 2 sjalotten, gesnipperd
  • 1,5 el Gember, geraspt
  • 720 ml Kippenbouillon
  • 700 g Kippendij, zonder vel in hapklare stukjes
  • 2 tl donkere Basterdsuiker
  • 1 el Limoensap
  • 1/2 rode ui, dun gesneden
  • 200 g Taugé
  • Koriander voor garnering
  • 1 Limoen, in partjes
    • Vanwege COVID19 hebben wij een levertijd van 5-6 werkdagen
    • Gratis bezorging vanaf €35,-
    • 2.500 unieke producten
    9.2
    Specificaties
    • Keuken: Thailand
    • Gang: Hoofdgerecht
    • Smaak: Pittig
    • Prijs: 0
    Schrijf als eerste een review
    Schrijf een review

    Hoe waardeert u dit product? *

    1 Ster
    2 Sterren
    3 Sterren
    4 Sterren
    5 Sterren

    Bereidingswijze Khao Soi


    Khao Soi is een heerlijke Thaise noedelsoep op basis van kokosmelk. Het lijkt alsof je heel veel ingredïenten nodig hebt, maar veel van deze dingen heb je waarschijnlijk al thuis. Er zijn verschillende variaties op deze maaltijdsoep, maar ze zijn allemaal lekker!

    1. Leg alle ingrediënten klaar.

    2. Kokosmelk en rode paprika in de blender tot een glad mengsel; opzij zetten.

    3. Verhit rijstolie in een grote soeppan. Voeg knoflook en sjalot toe en kook, al roerend, tot ze zacht zijn, ongeveer 3-4 minuten.

    4. Bak de rode currypasta, gember en chilipoeder ongeveer 1 minuut.

    5. Schenk de kippenbouillon en het kokosmelkmengsel in de pan.

    6. Voeg dan de kip, vissaus, sojasaus en bruine suiker toe aan de pan en breng het aan de kook.  Zet dan het vuur lager en laat 15-20 minuten sudderen. Roer af en toe in de pan en voeg op het einde de limoensap toe.

    7. Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking.

    8. Serveer zodra de soep klaar is met noedels, gegarneerd met rode ui, taugé, koriander en limoen.




    Print dit recept
    Menu