Madras Curry is een mix van kruiden en specerijen die ontstaan is in het zuiden van India, vernoemd naar de stad Madras (huidig: Chennai). De naam ‘Madras Curry’ wordt niet gebruikt in India, maar is opgericht door restaurants in Groot-Brittannië. De curry kan vegetarisch bereidt worden of met vlees. De oorsprong van dit gerecht komt uit de Hindoe cultuur, waar traditionele recepten vegetarisch bereidt worden. Wij vinden het net wat lekkerder met malse reepjes biefstuk!
Zelf Toevoegen
- 250 g Biefstuk in reepjes gesneden
- 1 Ui in halve ringen gesneden
- 2 Aardappelen in blokjes gesneden
- 3 Tomaten in partjes gesneden
- 150 g Witte kool gesneden