Oestersaus is een donkerbruine saus die bestaat uit gefermenteerde oesterextracten met sojasaus. Vergeleken met vissaus heeft oestersaus een romigere consistentie, is zoeter met minder visaroma maar is wel kruidig van smaak. Deze saus wordt niet alleen gebruikt tijdens het koken maar is ook geschikt voor marinades en als dipsaus voor loempia’s, gebakken garnalen en groenten. Verfijn al uw koude en warme salades met Amoy Oestersaus en geniet van het heerlijke kruidige aroma.

Bekijk hier meer Aziatische sauzen.