Kokosroom

Net als kokosmelk komt kokosroom van het geraspte vruchtvlees van een rijpe kokosnoot dat wordt gemend met warm water, bij kokosroom gaat het vooral om de eerste persing. Het dikke, romige vocht dat vrijkomt tijdens het uitknijpen van het mengsel in een kaasdoek is de kokosroom. Het voornaamste verschil tussen kokosroom en kokosmelk is het vetgehalte. Zo bevat kokosroom 24% vet en kokosmelk 17%. Hoewel vetten vaak een slechte naam hebben bevat kokosroom vetten die essentieel zijn voor het lichaam.

Koken met kokosroom!

Kokosroom is heerlijk in soep, curries of als slagroom geklopt op vruchten of desserts. Verder kan je ook lekkere kokosijs of kokospudding van de room maken en smaakt het ook erg lekker in smoothies of cocktails zoals bijvoorbeeld een pina colada! Kokosroom heeft een volle, romige en van nature een zoete smaak. Wil je het graag nog zoeter, dan kun je suiker toevoegen. Kokosroom kan natuurlijk ook gebruikt worden om hartige gerechten een vollere smaak te geven. Je kan het gebruiken om je sauzen, curries en soepen te binden.

Kokosroom is gezond!

Sommige mensen denken dat je dik wordt van kokosproducten, maar juist het tegendeel is waar! Kokosroom kan je vetverbranding juist verhogen, daarnaast helpt het ook tegen verkoudheid, eczeem, koorts en keelpijn! Kokosroom zit vol met belangrijke elektrolyten die je helpen je vochtbalans te reguleren. Verder zitten er veel mineralen in zoals fosfor, ijzer en zink die elk een eigen taak hebben in het menselijk lichaam. Fosfor zorgt er namelijk voor dat je tanden en botten sterk zijn en sterk blijven. Zonder ijzer krijg je last van bloedarmoede, waardoor je je moe en futloos gaat voelen. Ijzer is dan ook belangrijk om je weerstand goed op peil te houden. Zink zorgt ervoor dat je cellen kunnen regenereren en dat eiwitten kunnen worden opgebouwd.

Ga op de gezonde toer en bestel vandaag nog kokosroom bij asianfoodlovers.nl! Op zoek naar andere kokosproducten? Bekijk dan hier ons assortiment Kokoswater of Kokosolie

Menu