TRS Zwarte Peper Heel bestaat uit hele peperkorrels waarvan het aroma tijdens het fijnmalen tot volledige ontwikkeling komt. Peper komt oorspronkelijk uit Zuid-India en is al sinds de oudheid bekend als smaakmaker. Zwarte peper is aromatischer en krachtiger van smaak dan witte peper. TRS Zwarte Peper Heel is een universele smaakmaker die voor alle gerechten met vlees, zeevruchten, noedels en rijst gebruikt kan worden. In Azië is de zwarte pepersaus zeer geliefd voor wokgerechten met vlees. In Singapore wordt zwarte peper graag gebruikt voor het gerecht ”krab met zwarte peper”. In India worden niet alleen vleesgerechten gekruid met zwarte peper maar ook pappadums (gefrituurd platbrood).