Filteren
Prijs
  1. 6
    7
Land
  1. Zuid-Korea  (1)
Merk
  1. Ottogi  (1)
Dieetinfo
  1. Glutenvrij  (1)
  2. Lactosevrij  (1)
Sluiten
Toon resultaten (1)
Van hoog naar laag sorteren
1 - 1 of 1
Van hoog naar laag sorteren
1 - 1 of 1

Vermicellisoep

Vermicelli is een wat dikkere pastasoort dan spaghetti, een echt lekkere vermicellisoep kan je hiervan maken. Te koop bij Asianfoodlovers voor €1,35!

Oorspronkelijk betekent het begrip vermicelli, uit het volledige woord vermicellisoep, kleine woorden; een Italiaans woord. De meerwaarde van vermicelli is dat het vooral gebruikt wordt als vulling van de, uiteraard, soep. En dit gebeurd vooral in Nederland, om groentesoep mee te vullen. Maar vermicelli is ook de basis voor een aantal pastagerechten, het is dus meer dan alleen vermicellisoep.

Vermicelli is voor het eerst genoemd in een recept, uit een Italiaans kookboek omstreeks de 15e eeuw. Dat boek heet: De arte Coquinaira per vermicelli e maccaroni siciliani. Letterlijk vertaald betekent dat: de kunst van het koken van Siciliaanse macaroni en vermicelli, geschreven door chef kok Martino da Como. Zo is de opkomst van vermicellisoep nog lang niet in beeld. Deze Martino da Como was misschien wel de eerste, echte bekende chef kok. Vermicelli is eigenlijk Europees voor noedels en vermicelli is de basis van eieren. Je kan wel veronderstellen dat vermicellisoep niet als enige een lekker gerecht is. Het verschilt ook nog met zijn 'bijna' naamgenoot vermicellini, een pastasoort die juist dunner is dan spagetti. Dat maakt vermicellisoep vol en dik van smaak; lekker!

De ingrediënten van vermicellisoep

Alle onderstaande punten worden verwerkt in overheerlijke vermicellisoep (in willekeurige volgorde)!

  • 1 liter water
  • 2 mergpijpjes
  • 300 gram runderpoulet
  • stukjes foelie
  • zout
  • 50 gram vermicelli

Aan de vermicellisoep kan je ook nog soepballen toevoegen, de ingrediënten daarvan (in willekeurige volgorde):

  • 250 gram rundergehakt
  • 1/2 ei
  • paneermeel
  • zout en peper
  • nootmuskaat

Naast vermicellisoep, heeft dé online Aziatische toko ook heerlijk groenten & fruit; vooral de Aziatische. Daarnaast hebben wij ook diverse kruiden & specerijen in ons assortiment, net als noedels & instant noedels. Enorm veel keuze dus! Vind jij vermicellisoep ook lekker? Bestel vandaag nog!

Bekijk ook al onze andere soorten Noodels!

Menu