Olie & Azijn

Categorie
Land
Merk
Dieetinfo
Sorteer op Van hoog naar laag sorteren
Toon
Pagina:
  1. 1
  2. 2
Sorteer op Van hoog naar laag sorteren
Toon
Pagina:
  1. 1
  2. 2

Olie en azijn

Olie en azijn zijn samen uniek; de basis van verschillende dressings. En een dressing is uiteraard een saus waarmee je sla op smaak brengt. Vanaf €1.15

Olie en azijn als dressing?

Oh ja zeker! Olie en azijn zijn allebei apart van elkaar goede dressings voor de sla. Het is wel belangrijk dat je olie en azijn pas toevoegt als dressing zodra je de sla gaat serveren, want anders gaat dit ten nadele van de sla inclusief smaak. Je sla wordt slap, dit komt omdat olie en azijn erg in de sla gaan zit. Je kan simpel olie en azijn toevoegen, maar een verhouding maakt het lekkerder. Je kan het tevens ook combineren! De verhouding is dan 3:1, dus 3 lepels olie en azijn 1 lepel. Simpel en heerlijk. Deze aanpak staat of valt met de kwaliteit van de olie en azijn. Bezuinig hier dus echt niet op.

Olie is de basis van veel dressings

Een dressing heeft een basisolie nodig, dus in dit geval alleen olie en azijn niet. In Nederland hebben we daar slaolie dressing voor. Traditioneel! Dit is de wel bekende olijfolie. Er komen de laatste jaren ook weer andere oliesoorten op de markt zoals bijvoorbeeld koolzaadolie uit Nederland.

En naast olie; azijn een andere zuur voor een frisse dressing

Je kan olie en azijn dus combineren. Azijn kan een van de belangrijkste smaakmakers van een dressing zijn. Wanneer je een andere smaakmaker gebruikt voor de dressing, gebruik dan een neutrale azijn. Zo voorkom je dat de smaken met elkaar gaan concurreren. De bekendste azijnsoorten zijn natuurazijn, witte- en rode wijnazijn, balsamicoazijn, ciderazijn, kruidenazijn en vruchtenazijn

Bij Asianfoodlovers hebben we veel olie en azijn-varianten. Neem een kijkje op onze webshop. Daarnaast verkopen we ook kokosproducten, vis, vlees & soja en ook heerlijke sauzen. Vergeet ook niet inspiratie op te doen bij onze overheerlijke Aziatische recepten. Vanaf €35,- bezorgen wij gratis thuis, sla je slag!