• Geelwortel poeder kopen? • Vanaf €0.95 • Klanttevredenheid: 9.2

Wat is geelwortel poeder?

Geelwortel poeder is een wortel die familie is van de gember. In India is de geelwortel poeder al meer dan 4000 jaar bekend als specerij. De poeder wordt dan ook in veel Indiase gerechten gebruikt. De smaak van geelwortel poeder is te omschrijven als een houtige aroma en een licht scherpe, kruidige smaak. Niet alleen de smaak de kurkuma poeder is een pluspunt. Ook de kleur is een belangrijk aspect. De gele kleur maakt gerechten namelijk een mooi goudgeel gerecht. Dan heeft u dus een maaltijd met een lekker houtige bite én met een goudgele kleur.

Waarvoor geelwortel poeder gebruiken?

Geelwortel poeder kan voor heel veel gebruik worden. Het is een poeder dat makkelijk toe te voegen is aan ieder gewenst recept. Heel makkelijk is om geelwortel poeder te mengen met een olie, zoals kokosolie of olijfolie, en vervolgens toe te voegen. Zo kunt u het mengsel door een smoothie mixen, maar bijvoorbeeld ook als dressing door een salade. Bij een salade zorgt het geelwortel poeder mengsel voor een goed contrast tussen de frisse salade en de houtachtige smaak van geelwortel poeder. Verder kunt u geelwortel poeder door curries mengen, maar ook door pilav- en dalgerechten (gerechten gemaakt van peulvruchten). Maar ook voor gerechten met groenten, vlees en zeevruchten.

De productie van geelwortel poeder

Geelwortel is een robuust, overblijvend tropisch kruid uit de gemberfamilie. Het heeft een dikke, ronde wortelstok met korte, stompe vingers. Uit een knoest kunnen tot wel tien bladeren groeien. De geelwortel poeder wordt gemaakt door de oranje-gele, wasachtige, korte wortelstokken te maken tot een poeder, het geelwortel poeder. De poeder is een belangrijk ingrediënt in kerriepoeder, vandaar ook dat de Indiase gerechten er vol mee zitten. Naast het feit dat geelwortel poeder goed in gerechten gebruikt kan worden, heeft het ook nog eens andere gezonde aspecten. Zo zijn er verschillende gezondheidsvoordelen van geelwortel, zoals dat het een natuurlijke pijnstiller is en dat het goed is voor je darmen.

Bestel bij dé online toko: Asian Food Lovers.

Menu