Sambal

De term sambal is voor velen bekend, toch weet niet iedereen waar het vandaan komt of hoe het gemaakt wordt. Ben je fan van de Aziatische keuken? Dan is het belangrijk dat je de producten kent waar je mee werkt. Er zijn ontzettend veel verschillende soorten sambal op de markt. Ze zijn afkomstig uit verschillende landen, keukens en smaken.

Herkomst sambal

Sambal wordt gemaakt van Spaanse pepers. Deze worden gemalen en vervolgens worden hier allerlei andere ingrediënten aan toegevoegd. Hier komt cultuur en smaak om de hoek kijken. De ene sambal bevat azijn en gebakken uien, terwijl bij een andere variant zelfs vruchtensap is toegevoegd. Ook specerijen zijn erg populair tijden het toevoegen aan sambal. De pepers die hiervoor worde gebruikt kennen wij als Spaanse pepers, maar werden origineel door Portugezen geïntroduceerd. Voor de komst van Portugezen werden gerechten in Indonesië gekruid met gewone peper en gember.

Sambal in Nederland

In Nederland kennen we een aantal sambal varianten die we terug vinden in onze keukenkasten en de supermarkt. Dit zijn voornamelijk:

  • Oelek
  • Badjak
  • Manis

Ook bij de Asian Food Lover kun je terecht voor deze heerlijke varianten sambal. Tevens rijkt het assortiment verder dan dat. Kijk eens rond bij de sambal en probeer eens een smaak uit die je nog niet eerder hebt geproefd. Zo kom je er precies achter welke variant het beste bij je past en of je van heel pittig of wat milder houdt.

Online toko

Naar de winkel voor je benodigdheden van de toko? Dat hoeft niet meer! Hier vind je als echte Asian Food Lover de lekkerste en mooiste producten om mee te werken. Hier vind je namelijk precies wat je nodig hebt voor een geslaagde maaltijd met veel smaakvariatie. Kijk eens rond in onze online toko en ontdek de vele mogelijkheden. Maak de lekkerste noedel gerechten of een gerecht met kokosmelk. Alle bestelling worden snel geleverd zodat jij in een korte tijd een heerlijke maaltijd met sambal op tafel kunt zetten.