Hühnchen Adobo


Het nationale gerecht van de Filipijnen
Filippijnen

  • Hoofdgerecht

  • 4 Personen

  • 45 Minuten

  • Mild

  • Waardeer (0)

Ingrediënten
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Prijs zoals geconfigureerd:

Ingrediënten Asian Food Lovers:
Zelf toevoegen:
  • 8 Kippenpootjes (2 per persoon)
  • 1 kopje Water
  • 0,5 kopje Rietsuiker
  • Zout & peper naar smaak

* Verplichte velden

Van: € 1,55

Tot: € 11,73

Prijs zoals geconfigureerd:

Dit recept is speciaal voor Asian Food Lovers
geschreven door Ces Kitchen

Bereidingswijze Hühnchen Adobo

Hühnchen Adobo ist ein philipinisches Nationalgericht und die Filipinos lieben es. Es ist sehr schmackthaft wo der Huhn mit viel Knoblauch geschmort wird.

1. Erhitze ca. 3 El Öl in der Pfanne, bei mittlere Hitze, das Hühnchen leicht braunen lassen. Danach nimmt es aus der Pfanne und abtropfen lassen.


2. In der gleiche Pfanne gebe Knoblauch, Pfeffer und Lorbeerblätter und leicht anbraten bis die Aromen entfalten. Wasser und Sojasauce hinzugeben und für 3 min. köcheln lassen.


3. Gebe dann das Hühnchen und Essig in der Pfanne, köcheln für weitere 3 bis 5 min. Hierbei nich zu decken damit der Essiggeruch verdampft.


4. Danch die Hitze reduzieren, Deckel zu und für 20 bis 30 min. schmoren lassen. Sobald das Hühnchen durch ist mit Salz und Pfeffer abschmecken.


5. Sevieren Sie dann das Hühnchen Adobo mit gedämpften Reis!



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