Thai Dancer Rijstazijn wordt gemaakt van gefermenteerde rijstwijn. Met een zuurgehalte van 5% is de azijn milder dan bijvoorbeeld de westerse fruitazijn. De milde, aromatische rijstazijn van Thai Dancer wordt zowel gebruikt voor het kruiden van rijst en zure soepen alsook voor het marineren van vlees, vis en groenten. Koude Aziatische salades krijgen een heerlijk kruidig aroma met Thai Dancer Rijstazijn.