Monika Rode kokosgelblokjes zijn heerlijke stukjes kokos gemaakt van kokosnotensap ingelegd in suikersiroop. Dit dessert is oorspronkelijk afkomstig uit de Filipijnen en is in veel Aziatische en westerse landen populair vanwege zijn lekkere zoete smaak en aangename geleiachtige consistentie. Monika Rode kokosgelblokjes op zware siroop zijn een waar fruitgenot, heerlijk fris en knapperig, en verlenen elk dessert een mooi kleuraccent.