Sambal Badjak van Koningsvogel is een iets mildere variant onder de sambal soorten. Wanneer Sambal Oelek te heet is, kun je beter voor deze gaan. De pepers zijn namelijk gebakken, hierdoor is deze sambal iets milder. Door de toevoeging van ui heeft de Badjak een diepere smaak.

Intensiteit:  (pittig)