Sesam kip salade

Frisse salade met sesam en kip

Japan

Sesam kip salade
  • Hoofdgerecht
  • 4 personen
  • 30
  • Mild
Sesam kip salade

Ingrediënten

500 g Kipdijfilet

2 el Verse gembersap

1 el Chinese rijstwijn

4 el Japanse sesam saus

2 Teentjes knoflook, geperst

4 el Kookvocht van de gestoomde kip

Zout naar smaak

200 g Fijngesneden ijsbergsla

0,5 Gesneden komkommer

2 Stengels fijngesneden bosui

Bereidingswijze voor Sesam kip salade

  1. Schil en rasp eerst een stukje verse gember. Knijp 2 eetlepels sap eruit en vang die op. Marineer hierna de kip met de gembersap en Chinese rijstwijn voor 2 uur in de koelkast. In plaats van gembersap kun je ook voor het gemak schijfjes gember gebruiken.
  2. Stoom daarna de kip in 15-20 minuten gaar. Laat vervolgens de kip afkoelen. Trek de kip met de hand in stukken (pulled chicken). Bewaar het kookvocht voor de salade dressing.
  3. Snijd ondertussen de ingrediënten voor de salade fijn.
  4. Roer de ingrediënten van de sesam salade dressing tot een gladde vloeibare massa. 4 el Japanse sesam saus, 2 teentjes geperste knoflook, 0,5 tl sesamolie, 4 el kookvocht van de gestoomde kip. Voeg naar smaak zout toe.
  5. Mix vlak voor het serveren de kip, salade en de helft van de sesam saladedressing door elkaar. Garneer de kip salade royaal met geroosterde witte sesamzaadjes en gesneden bosui.
Recept idee.png

Recept idee.png Serveertip

De rest van de sesam salade dressing kun je apart op tafel zetten en tijdens het eten naar wens extra aan de kip salade toevoegen.

Wat eet jij deze week?

Bekijk alle recepten >
  • Hoofdgerecht
  • 1 persoon
  • 5
Homemade instant noodles
  • Hoofdgerecht
  • 1 persoon
  • 5
Instant Noodles upgrade
  • Hoofdgerecht
  • 1 persoon
  • 5
Romige Ramen soep
  • Hoofdgerecht
  • 8 personen
  • 45
Authentieke bami goreng

Schrijf je nu in voor onze Asian Love Letters

Nieuwsbrief inschrijven - kopie.png
Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Birthday Als welkomstgeschenk, geven wij je €5 korting op je eerstvolgende bestelling!

Loyalty Blijf als eerste op de hoogte van onze laatste deals en nieuwtjes.

Gebruik een geldig e-mailadres.

Er ging iets mis bij de inschrijving voor de Asian Love Letter, probeer het opnieuw.