zeewiersalade

Het perfecte bijgerecht bij jouw Aziatische maaltijd

Aziatische mix

Bijgerecht
1 persoon
30
Mild

Zeewier is één van die ingrediënten waaraan we denken wanneer we het hebben over Aziatisch eten. En dan vooral in combinatie met bijvoorbeeld sushi of pokébowls. Knapperig, ziltig en een echte smaak- én textuurmaker. Het leuke is; een zeewier salade is heel makkelijk zelf te maken en smaakt uiteraard veel beter dan het bakje uit de supermarkt!

Ingrediënten

1/2 tl honing

1 tl verse geraspte gember

1/2 tl geperste knoflook

Bereidingswijze voor zeewiersalade

Week het zeewier ongeveer 5 minuten in water
Meng ondertussen de sojasaus, rijstazijn, honing, gember, knoflook en sesamolie in een bakje. Blijf proeven en aanpassen totdat je jouw perfecte smaak hebt gevonden.
Giet het zeewier af en doe dit in een schaal of kom en schenk de dressing eroverheen.
Zet dit ongeveer 1 uur in de koelkast om de smaken lekker in te laten trekken
Serveer met sesamzaadjes