De jonge scheuten van het bamboeriet hebben lichtgelig vlees en een aangename beetgaarheid. De Spring Happiness Bamboescheuten zijn rijk aan voedingsstoffen en kiezelzuren en bevatten geen kunstmatige toevoegingen. In de Aziatische keuken komen bamboescheuten veelvuldig voor, vooral in wokgerechten zoals chop suey, soepen (szechuan soep), curries of gewoon als snack. Spring Happiness Bamboescheuten verlenen uw gerecht een lekkere, fris knapperige bite.