Categorie

Sambal

Heet, heter, heetst! Binnen onze selectie van de lekkerste sambals vind je altijd de juiste sambal voor je gerecht. Van Suriname tot aan Indonesië, en van zoetere varianten tot de meest extreme spicy variant voor de échte heethoofden: we hebben ze voor je uitgezocht!
Bekijk alle sambal

Subcategorieën

Alle Sambal

34 producten gevonden in Sambal
€2 75
€2 75
€2 50
€2 39
€3 99
€2 49
€4 69
€4 69
€4 69
€2 69
€4 69
€2 50
€2 69
€3 59
€3 25
€6 49
€7 19
€2 35
€4 85
€5 95
€2 69

Wat is sambal?

Sambal is een pittige smaakmaker die veel wordt gebruikt in de Indonesische keuken. Het is een pasta gemaakt van verschillende soorten hete pepers, samen met andere ingrediënten zoals knoflook, ui, limoen en kruiden. Deze combinatie zorgt voor de intense en levendige smaak die sambal zo geliefd maakt bij liefhebbers van pikant eten.

De smaak van sambal is veelzijdig en kan variëren van mild tot extreem heet, afhankelijk van de pepers die worden gebruikt. Er zijn verschillende varianten van sambal beschikbaar, zoals sambal oelek, sambal badjak en sambal manis. Elk van deze varianten heeft zijn eigen unieke smaakprofiel en wordt gebruikt in diverse gerechten.

Sambal kan worden toegevoegd aan allerlei gerechten om ze wat extra pit te geven. Het wordt vaak gebruikt als dipsaus voor snacks, zoals loempia's en bitterballen, en als smaakmaker in soepen, sauzen en roerbakgerechten. Daarnaast kan het ook dienen als marinade voor vlees of gevogelte, waardoor het een heerlijk pittig tintje krijgt.

Kortom, sambal is een onmisbare smaakmaker voor liefheb

Ingrediënten van sambal

Sambal, een pittige en smaakvolle chili-pasta, bevat een combinatie van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten die het zijn unieke smaak geven. De belangrijkste ingrediënten zijn verse rode pepers, knoflook, ui, zout en azijn. Deze specerijen worden met de hand gemalen tot een fijne pasta, waardoor de essentiële oliën en aroma's behouden blijven. De pepers zorgen voor de intense hitte, terwijl de knoflook en ui een hartige en aromatische smaak toevoegen. Het zout en azijn balanceren de smaak en zorgen voor een langere houdbaarheid. Al deze ingrediënten worden met zorg gecombineerd en geven sambal zijn kenmerkende smaak die perfect is om gerechten op smaak te brengen en te transformeren.

Bereiding van Sambal

Sambal is een pittige saus die veel wordt gebruikt in de Aziatische keuken. Het bereiden van sambal kan op verschillende manieren, maar de basis bestaat meestal uit hete pepers, knoflook, ui, zout en limoensap. Om de sambal te maken, worden de pepers eerst fijngehakt en gemengd met de andere ingrediënten. Vervolgens wordt het mengsel gekookt totdat de gewenste dikte is bereikt. De sambal kan zowel rauw als gekookt worden gegeten. Het toevoegen van sambal aan gerechten geeft een heerlijke, pittige smaak en een extra kick. Zorg er bij het bereiden van sambal voor dat je handschoenen draagt, want de pepers kunnen een brandend gevoel veroorzaken aan je handen.