Van hoog naar laag sorteren
1 - 22 of 22
Van hoog naar laag sorteren
1 - 22 of 22

Azijn

Azijn heeft gek genoeg meerdere doeleinden; je kan ermee schoonmaken én koken. Maar niet iedereen vind het even lekker. De goedkoopste Azijn kost €0,65!

Een eeuwenoud product

'Hij kijkt of hij azijn heeft gedronken' is een Nederlands gezegde dat betekent: 'hij kijkt somber'. Hoelang bestaat het eigenlijk al? Daarvoor moeten we ver terug in de tijd; naar 3300 voor Christus, ook zij gebruikte al azijn. In de tijd van de middeleeuwen (ca. 500 tot ca. 1500), een periode tussen de oudheid en de vroegmoderne tijd, werd het gebruikt voor het klaarmaken van eten, lang houdbaar maken van eten/drinken en was het een geneesmiddel bij de pest en koorts.

Hoe maak je azijn?

Azijn wordt dus al meer dan 1.000 jaar gemaakt en dit kan je op twee manieren maken; namelijk op een natuurlijk manier en een niet-natuurlijke manier. Bij de natuurlijke manier wordt door middel van alcohol bacteriën omgezet in azijnzuur. Dit gaat langzaam, en kan maanden duren voordat het eenmaal 'klaar' is. Bij de niet-natuurlijke manier wordt het niet door bacteriën gemaakt, maar door stofjes samen te brengen maak je de azijnzuur. Gelukkig heb je niet nodig om gezond te blijven, er zitten namelijk geen vitamines in. Het is onmisbaar in de Aziatische keuken!

Azijn, alleen in de keuken?

Absoluut niet! Het is ook een schoonmaakmiddel. Denk maar eens aan schoonmaakazijn, en dit product is nog eens goedkoop ook. Het ontvet en ontkalkt, het verdelgt bacteriën en schimmels en dat lukken de chemische schoonmaakmiddelen niet altijd. Naast schoonmaakgoedje, is het ook een vervanger van wasverzachter. Dit ontkalkt namelijk je machine, maar ook je kleding. Gek genoeg is het ook een luchtverfrisser, het laat nare luchtjes verdwijnen; een bijzonder product!

Ondanks het feit dat het goedje erg zuur is, is het een handig middel voor verschillende doeleinden. Wat ook handig is voor in de keuken, is kokosolie. Daarnaast zijn er meerdere soorten olie en azijn waar u naar kan kijken. Ook zin in iets anders? Bekijk bijvoorbeeld eens onze aziatische snacks. Alles vind je online bij je online toko!

Menu