TRS Bruin Mosterdzaad bestaat uit kleine ronde zaadjes van de mosterdplant die scherp en notig van smaak zijn. Tijdens het fijnmalen komt het krachtige aroma van de zaadjes volledig tot ontwikkeling dat ideaal is voor het kruiden van allerlei gerechten. In India en Pakistan wordt mosterd vaak aan spijzen toegevoegd om deze makkelijker verteerbaar te maken. Gebruik TRS Bruin Mosterdzaad voor het verfijnen van dal gerechten (gerechten gemaakt van peulvruchten), rijst- en vleesspijzen en voor curries met aardappel en erwten. Mosterd harmonieert ook voortreffelijk met zeevruchten, vis en gevogelte.