Groene mungbonen behoren tot het Indiaas basisvoedsel en worden op veel verschillende manieren gebruikt in de Indiase keuken. De zaailingen kunnen in een speciaal blok zelf gezaaid worden en de taugé kan gebruikt worden als heerlijke wokgroente. U kunt van Golden Chef Mungbonen ook meel maken dat onmisbaar is voor de bereiding van glasnoedels. De mungbonen van Golden Chef zijn niet alleen geschikt voor hartige gerechten (zoals bijvoorbeeld Indiase dalgerechten, Chinese groene bonensoep) maar ook als bestanddeel van desserts zoals bijvoorbeeld het Indonesische kacang hijau (bonenpap met kokosmelk en suiker).