Palembang Viscrackers van Udang Mas worden geserveerd als een heerlijk bijgerecht bij allerlei Indonesische gerechten en zijn een fantastisch tussendoortje. Palembang viscrackers zijn genoemd naar de gelijknamige stad in het zuidoosten van het eiland Sumatra en hebben een delicate vissmaak. Deze lekker knapperige Udang Mas Opak Pedis Palembang Viscrackers hebben een bijzondere gekrulde vorm en een heerlijke fijne kruidige smaak. Serveer deze viscrackers samen met een Aziatische dipsaus zoals bijvoorbeeld zoete chilisaus, of bij curries, soto (Indonesische soep) en stoofschotels waarin de crackers gedipt kunnen worden.