North South Zwarte Kleefrijst 30 x 400 g

Ontdek de Black Glutinous Rice

Black Glutinous Rice is een bijzondere rijstsoort die zijn oorsprong vindt in Azië. Deze rijst heeft een donkere kleur en een unieke, plakkerige textuur wanneer hij gekookt is. Hij wordt vaak gebruikt in traditionele gerechten en biedt een rijke, nootachtige smaak die goed past bij verschillende maaltijden. Het is een veelzijdige rijst die niet alleen lekker is, maar ook vol voedingsstoffen zit.

Deze kleefrijst is ideaal voor zowel zoete als hartige gerechten. Of je nu een authentieke Aziatische maaltijd wilt bereiden of een creatieve twist aan je diner wilt geven, Black Glutinous Rice is een uitstekende keuze. Het is gemakkelijk te combineren met diverse ingrediënten en voegt een interessante dimensie toe aan je gerechten.

Bestel nu bij jouw online Asian toko.

Bereidingstappen voor Black Glutinous Rice

• Was de Black Glutinous Rice grondig onder koud water tot het water helder is.
• Week de rijst minimaal 4 uur, of bij voorkeur een hele nacht, in water.
• Giet het weekwater af en doe de rijst in een stoommand of een hittebestendige schaal.
• Stoom de rijst gedurende 30-40 minuten tot hij zacht en plakkerig is.
• Serveer de gekookte rijst warm, als bijgerecht of als basis voor zoete gerechten.

Heerlijke recepten met Black Glutinous Rice

Zoete rijstpudding: kook de rijst met kokosmelk en suiker tot het zacht is. Voeg een snufje zout toe en serveer met vers fruit.

Rijst met mango: stoom de rijst en serveer met in blokjes gesneden mango en een drizzle van kokosmelk. Dit geeft een frisse smaak.

Hartige rijstwraps: gebruik de gekookte rijst als vulling voor bladeren van sla of nori. Vul met groenten en een saus naar keuze voor een gezonde snack.