Sojasaus werd meer dan 3000 jaar geleden voor het eerst gemaakt in China. Momenteel wordt het leeuwendeel van de markt bediend door twee merken, die allebei zijn vernoemd naar de beroemde Haiyin-brug in Guangzhou, China. Er zijn twee hoofdtypen Chinese sojasaus: licht en donker. Liefhebbers van Haiyin Bridge noemen de lichte versie sup soy en de donkere sojasaus soy sup. Voor dagelijkse maaltijden en recepten wordt meestal sup soy gebruikt. De sojasauzen uit verschillende Aziatische landen kunnen enorm verschillen qua smaak en bereidingswijze.

Sorteer op Van hoog naar laag sorteren
Toon
Sorteer op Van hoog naar laag sorteren
Toon