Hosan Kimchi zijn Koreaanse, gefermenteerde groenten bestaande uit Chinese kool, lente-uitjes, knoflook en gember. Kimchi heeft zowel een historische als een culturele waarde in Korea en is een belangrijke leverancier van vitaminen en voedingstoffen in de winter. Serveer Hosan Kimchi als groente bijgerecht bij hoofdgerechten of als voorgerecht bij tofu, salades en soepen.