Asian Style Hamburger

De welbekende hamburger met een Aziatische twist!

Aziatische mix

Hoofdgerecht
4 personen
35
Medium

Deze verrassende Aziatische variant op de welbekende hamburger heeft enorm veel power en pit! Bereid alle ingrediënten voor en stapelen maar! Geniet van deze heerlijke Oriëntaalse verrassing!

Ingrediënten

1 Blokje (dobbelsteen) verse gember, fijngesneden

1 Ui, fijngesneden

2 Teentjes knoflook, fijngesneden

Paar takjes verse koriander, fijngesneden

0,5 Rode peper, fijngesneden

500 g Rundergehakt

1 Ei

Halve komkommer, in plakjes gesneden

2 Stengels lenteui, in kleine stukjes gesneden

1 Wortel, in plakjes gesneden

4 Hamburgerbroodjes (kant-en-klaar)

Zakje (rucola) salade

125 g Taugé

1 Tomaat, in plakjes (optioneel)

Mayonaise (optioneel)

Bereidingswijze voor Asian Style Hamburger

Snijd de gember, ui, knoflook en rode peper heel fijn.
Meng het gehakt met ei, gember, ui, knoflook, fijngehakte koriander, rode peper, panko, ketjap en oestersaus en maak er 4 á 5 mooie platte burgers van.
Verwarm de BBQ of een grillpan. Snijd ondertussen komkommer, lenteui, en wortels in plakjes.
Bak de burgers gaar en grill ook even de hamburgerbroodjes.
Als de hamburgers gaar zijn, kun je je burger gaan opbouwen. Doe eerst wat (Rucola) salade, dan komkommer en wortels op het broodje. Vervolgens leg je de burger, lente-ui en taugé erop, tot slot leg je de andere helft van je broodje erbovenop.