Gevulde Slarolletjes


Vulling van rijst en Pangasiusfilet
Thailand

  • Bijgerecht

  • 2 Personen

  • 25 Minuten

  • Mild

  • Waardeer (0)

Ingrediënten
Producten bevatten meer inhoud dan nodig is voor dit recept

Prijs zoals geconfigureerd:

Ingrediënten Asian Food Lovers:
Zelf toevoegen:
  • 1 krop Ijsbergsla
  • 1/2 Spaanse peper, ontzaad en gesnipperd
  • 2 Teentjes knoflook, gesnipperd
  • 250 g Pangasiusfilet, in blokjes gesneden
  • 1 el Verse koriander, fijngesneden

* Verplichte velden

Van: € 1,15

Tot: € 9,64

Prijs zoals geconfigureerd:

Bereidingswijze Gevulde Slarolletjes

Deze gevulde slarolletjes zijn eigenlijk een soort van sushi-rolletjes, maar dan zonder nori-vellen maar met slabaderen. De simpele soja-dipsaus erbij, maakt het nog meer dat het op sushi lijkt! Een lekker licht bijgerechtje door de vulling van rijst en pangasiusfilet. Door de feestelijke uitstraling ook bij uitstek geschikt als een heerlijk hapje tijdens een feestje!


  • 1. Kook de rijst in circa 200 ml water met een beetje zout voor ongeveer 10 minuten. Vervolgens niet afgieten en nog 5 minuutjes laten nagaren.
  • 2. Breng in een 2e pan een liter water aan de kook en haal voorzichtig 8 bladeren van de sla af. Kook de bladeren stuk voor stuk totdat ze zacht worden en laat ze uitlekken op een stuk keukenpapier.
  • 3. Verhit de olie in een wok en voeg de Spaanse peper en de knoflook toe.
  • 4. Voeg vervolgens de visblokjes toe en bak deze gaar.
  • 5. Als de vis gaar is kun je de rijst erdoorheen scheppen en mag je het geheel nog op smaak brengen met een beetje zout.
  • 6. Neem vervolgens een slablad en leg er 1 á 2 lepels van het rijstmengsel in. Rol het blad strak op. Eventueel kun je deze dichtbinden met een stukje touw of garen.
  • 7. Meng in een klein kommetje de sojasaus met de vissaus en de koriander. Dit is een verrassend lekkere en simpele dipsaus voor je slarolletjes!

Print dit recept