Noedels met spruitjes

proef de winter in deze verrassende combi

Aziatische mix

Hoofdgerecht
4 personen
20
Mild

Winterkou. Je wilt lekker warm worden, maar je hebt ook weer geen trek in een echte Hollandse stamppot. Probeer eens deze heerlijke variant waarin de Aziatische en de Hollandse keuken samengebracht worden! Je proeft de winter, maar ervaart ook de warme smaken van Azië!

Ingrediënten

500 g spruitjes

400 g nasi/bami vlees

1 teen knoflook, geperst

1 rode paprika, klein gesneden

Bereidingswijze voor Noedels met spruitjes

Maak de spruitjes schoon en kook ze ongeveer 10 minuten.
Verwarm een scheutje (arachide)olie in een wok en bak daarin het nasi/bamivlees en een teentje geperste knoflook. Voeg vervolgens de spruitjes en de paprika toe. Breng het geheel op smaak met ketjap en gembersiroop.
Bereid ondertussen de noedels volgens de verpakking.
Meng de noedels met de saus en voeg tot slot de cashewnoten toe.